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史上最嚴(yán)食品安全法亮點搶鮮讀

2015-06-03 08:54

  日前新修訂的《中華人民共和國食品安全法》將于今年10月1日起施行。據(jù)悉,新修訂的《食品安全法》包括總則、食品安全風(fēng)險監(jiān)測和評估、安全標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)經(jīng)營、檢驗、進(jìn)出口、安全事故處置、監(jiān)督管理、法律責(zé)任和附則,共有十章。這部新法被各界稱為“史上最嚴(yán)的食品安全法”,字?jǐn)?shù)也由之前的1.5萬字增加到了3萬字。該法對保健食品、網(wǎng)絡(luò)食品交易、食品添加劑等當(dāng)前食品監(jiān)管中存在的難點問題都有涉及,讓損害消費者利益的商家承擔(dān)連帶責(zé)任,這些都是新安法修訂的最大亮點。
 
  新食品安全法能否保障好我們的餐桌健康?四個月后,新法將正式實施,期待著這部嚴(yán)法能實施到位,切實維護(hù)好百姓的飲食安全。
 
  生產(chǎn)食品添加劑要申請許可
 
  談到食品添加劑,很多消費者基本的認(rèn)識就是“飄香劑”、“一滴香”、“牛肉膏”等違法違規(guī)添加物。提到食品添加劑,我們必須正確認(rèn)識??梢哉f,沒有食品添加劑,就沒有現(xiàn)代食品工業(yè)。正確添加使用食品添加劑,并不會對人體造成危害,也更有利于食品的存儲和加工。而當(dāng)前,讓普通民眾較為擔(dān)心的問題是,一些不法商家往往違法使用工業(yè)原料、化工用品進(jìn)行食品加工,或是在使用食品添加劑時,超量添加。這些行為,都會對人體造成不同程度的傷害。
 
  在新修訂的食品安全法第三十九條中,明確提出要對食品添加劑生產(chǎn)實行許可制度。從當(dāng)前來看,我國只針對食品生產(chǎn)、經(jīng)營設(shè)立了許可制度,沒有為食品添加劑生產(chǎn)設(shè)立專門的許可制度,這一新增制度很有必要。
 
  在今年的市政協(xié)會上,委員侯一兵提交《關(guān)于進(jìn)行食品違禁添加劑定期檢測的提案》,重點關(guān)注食品違法添加的現(xiàn)象。在國家級科研院所就職的侯一兵委員建議政府能加大對市食品藥品檢驗所的資金投入,進(jìn)一步提升該所檢驗水平。當(dāng)前,食品添加劑的監(jiān)管是食品安全問題中最重要的一環(huán)。目前生產(chǎn)食品添加劑的企業(yè),既有按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的合法企業(yè),也有一些企業(yè)乃至小作坊,完全不按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn),市場上的食品添加劑也良莠不齊,因此需要從生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行控制。
 
  食品網(wǎng)上交易要實名登記
 
  新修訂的食品安全法第六十二條中,明確指出網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺提供者應(yīng)當(dāng)對入網(wǎng)食品經(jīng)營者進(jìn)行實名登記。
 
  打開一些團(tuán)購網(wǎng)站、微信朋友圈,里面銷售食品的商家比比皆是。細(xì)心的消費者或許會關(guān)注到,其中一些商家并未取得生產(chǎn)經(jīng)營許可手續(xù)。特別是微信朋友圈,很多私家菜館多是在居民家里,基本上都沒有餐飲服務(wù)許可證、營業(yè)執(zhí)照。如何才能確保在網(wǎng)上購買食品、餐飲消費時,確保飲食健康安全?
 
  此前的《食品安全法》中,對食品網(wǎng)上交易并未有所涉及。發(fā)生糾紛時,由于責(zé)任主體確定困難,多數(shù)參照地方政府部門制定的一些條例來處置。而新《食品安全法》的規(guī)定有了明確的說法。它強調(diào)了第三方平臺的責(zé)任,不僅要審查許可證,對違法商戶還要及時制止、報告、停止服務(wù),這會促使第三方平臺加強審核。第三方平臺主動監(jiān)管是個途徑,消費者的舉報也是個途徑,消費者向第三方平臺舉報入網(wǎng)經(jīng)營者有違法行為并有確切證據(jù),也應(yīng)該視為第三方平臺已經(jīng)“發(fā)現(xiàn)”,第三方平臺應(yīng)該進(jìn)行調(diào)查,并承擔(dān)起法律規(guī)定的義務(wù)。
 
  新法實施后,網(wǎng)購各方的法律責(zé)任將更明確,消費者維權(quán)難度降低,可避免被“踢皮球”的尷尬。比如,今后消費者網(wǎng)購的食品有問題,在無法找到經(jīng)營者的情況下,可以要求第三方交易平臺先賠償,不但可以要求賠償食品本身的價錢,還可以要求賠償受到的損失等費用。