中國(guó)食品工業(yè)全面向健康產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型
所屬分類： 新聞動(dòng)態(tài)
所屬分類： 行業(yè)動(dòng)態(tài)
2016-03-31 09:55
從糧食安全，到食品安全，再到營(yíng)養(yǎng)健康安全……中國(guó)食品科技協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)孟素荷如是描述中國(guó)食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)之路。
3月25日，首屆中國(guó)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇在京召開(kāi)。作為論壇的共同主辦方，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)、中國(guó)食品科技協(xié)會(huì)、中國(guó)歐盟商會(huì)還與雀巢、雅培、合生元、惠氏制藥、華瑞制藥等八家來(lái)自食品、制藥領(lǐng)域的企業(yè)，共同發(fā)起成立中國(guó)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品聯(lián)盟。
特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品（以下簡(jiǎn)稱“特醫(yī)食品”），是指為了滿足進(jìn)食受限、消化吸收障礙代謝紊亂等某種醫(yī)學(xué)狀況人群或疾病人群對(duì)（部分）營(yíng)養(yǎng)素或膳食（結(jié)構(gòu)）的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品。
在實(shí)踐中，特醫(yī)食品的主要消費(fèi)者，是病人和老年人群體。“2015年，我國(guó)食品工業(yè)總產(chǎn)值僅為11.34萬(wàn)億，增速僅為4.6%，低于中國(guó)經(jīng)濟(jì)平均7%左右的增速”，孟素荷說(shuō)，特醫(yī)食品，將是中國(guó)食品工業(yè)轉(zhuǎn)型的一個(gè)藍(lán)海。
政策
特醫(yī)食品是“特殊”食品國(guó)家實(shí)行注冊(cè)管理
2015年10月1日，新修訂的《食品安全法》明確，將特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、保健食品和嬰幼兒配方食品，共同作為特殊食品進(jìn)行監(jiān)管。今年3月10日，國(guó)家食藥監(jiān)總局頒布《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品注冊(cè)管理辦法》并定于7月1日正式實(shí)施。
《辦法》明確，對(duì)特醫(yī)食品進(jìn)行注冊(cè)管理。擬在中國(guó)生產(chǎn)銷售特醫(yī)食品的企業(yè)，首先要具備食品生產(chǎn)許可證、渠道特醫(yī)食品注冊(cè)證書和對(duì)應(yīng)生產(chǎn)許可。按照國(guó)家對(duì)特殊食品“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，國(guó)家食藥監(jiān)總局食品監(jiān)管一司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，特醫(yī)食品的生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)具備研發(fā)能力和藥品級(jí)的產(chǎn)品生產(chǎn)條件（環(huán)境）。
藍(lán)海
估計(jì)中國(guó)特醫(yī)食品市場(chǎng)規(guī)模100億元
除了人們熟悉的特殊醫(yī)學(xué)配方奶粉，苯丙酮尿癥患者的特醫(yī)食品，特醫(yī)食品的表現(xiàn)類型和用途也越來(lái)越多。
上海新華醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科蔡威教授介紹，特醫(yī)食品是很多病人臨床治療，改善病人營(yíng)養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)，促進(jìn)康復(fù)的不可或缺“手段”。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)，全球每年特醫(yī)食品消費(fèi)約560億-640億美元，市場(chǎng)年增速6%以上。中國(guó)特醫(yī)食品消費(fèi)規(guī)模占全球市場(chǎng)的1%，總量約6億人民幣。不過(guò)，隨著中國(guó)社會(huì)老齡化“加速”，人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)健康的多元化需求不斷增加，業(yè)內(nèi)人士估計(jì)，中國(guó)特醫(yī)食品未來(lái)的市場(chǎng)規(guī)模，至少為100億元。
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