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檸檬酸蘋(píng)果酸鈣-歐美優(yōu)質(zhì)鈣源

2016-05-02 01:08

  檸檬酸蘋(píng)果酸鈣(CalciumCitrateMalate,簡(jiǎn)稱CCM)是由碳酸鈣,檸檬酸和蘋(píng)果酸按照一定比例反應(yīng)生成的有機(jī)酸復(fù)合物,具有高溶解性、高生物學(xué)吸收利用性、減少鐵吸收阻礙、風(fēng)味良好且安全無(wú)毒的優(yōu)點(diǎn)。國(guó)外提供的大量臨床資料表明,它在人體中的吸收率、生物利用度、以及對(duì)增強(qiáng)人體骨密度的效果明顯優(yōu)于其他鈣源,是今年世界上最優(yōu)秀的一種鈣源。
 
  檸檬酸蘋(píng)果酸鈣-特點(diǎn)
 
  1、鈣含量高
 
  檸檬酸蘋(píng)果酸鈣的鈣含量為23%(乳酸鈣的2倍、葡萄糖酸鈣的3倍,氨基酸鈣的4倍)。
 
  2、高生物學(xué)吸收利用性
 
  檸檬酸蘋(píng)果酸鈣的最大特征是被人體攝取的鈣具有很高的吸收率。另外,檸檬酸蘋(píng)果酸鈣還具有促進(jìn)骨形成和緩解骨量減少等很高的生物學(xué)利用性。
 
  3、口感好,無(wú)異味
 
  純鈣劑通常給人以“粗糙、辛辣”等不好的口感,但檸檬酸蘋(píng)果酸鈣則具有細(xì)膩、綿軟的良好口感。
 
  4、補(bǔ)鈣同時(shí)抑制結(jié)石產(chǎn)生
 
  由于檸檬酸蘋(píng)果酸鈣的特殊化學(xué)結(jié)構(gòu)而對(duì)鈣有較強(qiáng)絡(luò)合作用。增加尿中的檸檬酸蘋(píng)果酸鈣含量能降低尿中的鈣離子活性濃度和其他鈣鹽(草酸鈣等)的飽和度,抑制腎結(jié)石的產(chǎn)生。
 
  5、減低鐵吸收阻礙
 
  鈣通常會(huì)阻礙其他礦物質(zhì)的吸收,而檸檬酸蘋(píng)果酸鈣卻能減低對(duì)鐵吸收的阻礙,并提高人體對(duì)鐵的吸收率。
 
  檸檬酸蘋(píng)果酸鈣-應(yīng)用
 
  作為鈣質(zhì)補(bǔ)充劑或鈣營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑添加在食品和藥品中。加入檸檬酸蘋(píng)果酸鈣的功能型食品已在世界多個(gè)地區(qū)銷售,美國(guó)、日本、歐洲已經(jīng)開(kāi)始銷售,是歐美國(guó)家最新鈣源。日本衛(wèi)福利部已批準(zhǔn)檸檬酸蘋(píng)果酸鈣作為“特殊健康食品”的原料,加拿大政府已批準(zhǔn)檸檬酸蘋(píng)果酸鈣吞服片和咀嚼片作為醫(yī)藥上的鈣營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。